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Perdre du poids avec Filet de poisson
Préparation: 15 minutes.
Cuisson : 20 minutes.
Pour 1 personne.
1 beau filet de poisson,
1 carotte,
1 courgette,
1 citron vert,
1 branche d'estragon, un peu de margarine, sel et poivre.
(Pour faire cette recette pour plusieurs, il suffit de multiplier chaque ingrédient par le nombre de convives.)
Un Menu
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Perdre du poids avec Filet de poisson
Coupe de fromage blanc aux groseilles
Perdre du poids avec Filet de poisson. Arrosez le filet de poisson et séchez-le dans du papier absorbant. Salez et poivrez des deux côtés, arrosez du jus de citron vert.
Perdre du poids avec Filet de poisson. Lavez la courgette, ôtez une rondelle a chaque extrémité, épluchez ou frottez la carotte et lavez-la.
Perdre du poids avec Filet de poisson
Râpez les deux légumes avec la grille a gros trous. Melez carotte et courgette, salez et poivrez et faites cuire a peine 10 min. a la vapeur.
Perdre du poids avec Filet de poisson
Lavez la branche d'estragon et effeuillez-la. Appretez un grand carré d'aluminium ménager et beurrez-le légerement. Déposez le mélange carotte-courgette, parsemez d'un peu d'estragon, disposez le filet de poisson sur les légumes et saupoudrez du reste des feuilles d'estragon.
Perdre du poids avec Filet de poisson Fermez la papillote et mettez a cuire a la vapeur 10 minutes environ selon la grosseur du filet de poisson.
Servez chaud et arrosez du reste de citron vert au moment de consommer. |
